味覚の変化と好き嫌い
2017/04/11
皆さんの好きな食べ物・嫌いな食べ物はなんですか？
私は昔から好き嫌いが多いのですが、大人になるにつれて味覚はかなり変わってきたように感じます。
最近は野菜の有難みが分かるようになって参りました。
昔は「肉と米があれば他に何も要らない！」って感じでしたが、今は適度に野菜がないとキツいです。
肉も焼肉よりヘルシーなしゃぶしゃぶ派になりつつある。
ポン酢のさっぱり感がたまらない。
嫌いな食べ物
私が幼少期から嫌いな食べ物としては
寿司（刺身）、きゅうり、茄子、漬物、酢の物 etc...
特に寿司、というより生魚ですね。これがどうにも受け付けません。
あの生臭さと食感が・・・うぅ・・・
煮魚や焼き魚は余裕で食べられるのですが。
寿司が嫌いだと言うと、皆口を揃えて「勿体無い、人生損している」と言います。
ですが、私には全く理解できませんでした。
グルメ番組で寿司を美味しそうに食べていても何も羨ましくない。
一応、年に一回くらいは口にしてみるのですが、あえなく撃沈しています。
いつか食べれるようになる日が来るのだろうか。
他の嫌いな物は、食べれる範囲ではあります。
自分の分として出されれば残さず食べるものの、自分から積極的には食べないって感じで。
子供の嫌いな物の代表例である、ピーマン、ニンジン、トマト、ブロッコリーなどは全然平気でした。
そういう意味では、単に子供舌だったというわけでもないのかな？
好きな食べ物
逆に好きだった物は
梅干し、イタリアン（主にトマト料理）、スイーツ、肉、ラーメン etc...
漬物が苦手なのに、何故か幼少期から変わらず好きなのが梅干しですね。
これは好き嫌いがハッキリ分かれると思いますが、私は梅干しでご飯が食べれるくらい大好きです。
昔は家で梅干しを漬けていたので、多い時は一日十個くらい食べていました。（食べすぎ）
今でも梅味の新商品が発売されたりすると即買いしてしまいます。
ただ、甘い梅は苦手。酸っぱくてカリカリな梅こそ至高！
あとは、トマトが好きだったので自然とイタリアン好きになりました。
ミートソースやトマトソースなど、トマトを使用した料理が多いので当然の流れですね。
肉は牛豚鳥なんでもイケます。ただ、あんまり脂っこい物は昔ほど食べられなくなったかも。
野菜を挟みつつ食べるのが好みになってきてますね。
甘い物も和洋問わずウェルカムです！
アイスとか大好きで新商品とか見かけるとすぐ買っちゃう。
でもホワイトチョコと生クリームはあんまし食えないかも・・・
こんな味覚で生きてる子供舌な私ですが、本当に年々味覚は変わってきている気がします。
果たして、十年後の私は生魚を食えるようになっているのだろうか・・・？